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企业信息

南昌县天天竹制品加工厂
公司认证:
  • 公司地址:中国 江西省 南昌市 南昌县  莲塘镇定岗村富坊自然村2组171号
  • 企业类型:个体经营
  • 主营:一次性竹制品

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  • 联系人: 衷先生
  • 手机:18970887339
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  • 地址: 中国 江西省 南昌市 南昌县  莲塘镇定岗村富坊自然村2组171号
  • 邮编:330000

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筷子冷知识大揭秘!筷子为何一头方一头圆,为何长七寸六分?

创建时间:2019-08-31 18:31 浏览次数:135

众所周知,中华文化博大精深,而饮食文化也是其中重要的一项。在饮食文化中,除了食材的选取和烹饪手法不同于西方外,餐具也与西方有着很大的差别。

众所周知,中华文化博大精深,而饮食文化也是其中重要的一项。在饮食文化中,除了食材的选取和烹饪手法不同于西方外,餐具也与西方有着很大的差别。如中国人在吃饭时习惯用筷子,而西方人吃饭喜欢用刀叉。很多外国人来中国旅游或生活时,都表示筷子是世界上较难使用的餐具。为何连中国小孩都能轻而易举做到的事,在外国人眼里却变得如此困难呢?小编今天就给大家介绍一些关于筷子的历史。

筷子冷知识大揭秘!筷子为何一头方一头圆,为何长七寸六分?

 

关于筷子的出现共有三种说法。一种:上古时期,大禹为了治水三过家门而不入,每天就在野外进食。有时为了赶时间,兽肉刚烧开锅就开始吃。但刚用沸水煮过的肉太过滚烫,无法下手,大禹就用树枝夹起肉来吃。这也是筷子的雏形。

第二种:传说商纣王喜怒无常,在吃饭时也特别挑剔。一会儿嫌烫、一会儿嫌冷,一会儿嫌淡,很多厨师都成了纣王的刀下鬼。有一次妲己尝到几碗菜肴太烫,但更换已经来不及,因为纣王已经到了桌边。于是妲己急中生智,取下头上戴的两根玉簪为纣王夹菜。在夹菜的过程中,妲己吹了又吹,因此到纣王嘴里时已经没那么烫了。而纣王觉得这种喂饭的方式也很浪漫,特地命人给妲己打造了一双玉筷,好让妲己天天喂他吃饭。大臣们有样学样,就出现了筷子。

筷子冷知识大揭秘!筷子为何一头方一头圆,为何长七寸六分?

 

第三种:传说姜子牙在结婚后,每天无所事事,只知道钓鱼。他老婆不想和他过了,便想毒死他。有一天姜子牙又是双手空空的回家,他老婆说煮了肉,让他去吃。结果他要吃肉时,就有只鸟来啄他的手背,不让他吃。姜子牙追那只鸟到竹林里,鸟便开口说话:“姜子牙呀姜子牙,吃肉不可用手抓,夹肉就在我脚下……”姜子牙听了神鸟的指点,拿了两根丝竹就回去了。等他拿丝竹夹肉时,发现丝竹上正冒着白烟。此时他才知道,这肉上有毒。他用丝竹夹起肉往他老婆嘴里喂,他老婆吓得落荒而逃。从此他便一直用丝竹吃饭。

筷子冷知识大揭秘!筷子为何一头方一头圆,为何长七寸六分?

 

而随着时代的发展,筷子也有了定制,如标准长度为七寸六分,代表人的七情六欲(七情:喜、怒、忧、思、悲、恐、惊;六欲:眼、耳、鼻、舌、身、意)。将筷子做成七寸六分,就是提醒人们要克己复礼,节制欲望,不要暴饮暴食。而筷子一头方一头圆,则代表着“天圆地方”,表达了古人的世界观。人们手持筷子时,就形成了天、地、人“三才之象”。古人办事时讲究“天时、地利、人和”,而筷子的制造和使用便蕴含了这些哲学在里面。

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