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南昌县天天竹制品加工厂
公司认证:
  • 公司地址:中国 江西省 南昌市 南昌县  莲塘镇定岗村富坊自然村2组171号
  • 企业类型:个体经营
  • 主营:一次性竹制品

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  • 地址: 中国 江西省 南昌市 南昌县  莲塘镇定岗村富坊自然村2组171号
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吃这么多年饭,你知道筷子为何叫“筷子”?啥人早叫“筷子”?

创建时间:2020-04-14 15:57 浏览次数:70

中国人是何时开始使用筷子的?从现代考古发现来看,至少在新石器时代,中国人便开始使用筷子了。

中国人是何时开始使用筷子的?从现代考古发现来看,至少在新石器时代,中国人便开始使用筷子了。

 

吃这么多年饭,你知道筷子为何叫“筷子”?啥人最早叫“筷子”?

 

小时开始学用筷子吃饭

筷子的叫法多多。早期,人们并不把筷子叫“筷子”子,在古代比较主流的称谓有三个,一个叫“箸”,一个叫“X”(造字:“箸”下“者”换成“夹”)、“Y”(造字:“箸”下面的“者”换成“助”)。如果用木头制成的,又写作“Z”(造字:“木”旁“夹”)。其中以“箸”和“X”流行较早,“Y”在魏晋使用较多,如顾野王《玉篇》称,“箸者,X也,饭具也”;隋唐以后的正式说法多称为“箸”。

X、Y两字,会意与形声兼有。其字义反映相当直接,就是夹食物、帮助吃饭的东西。这东西在古人眼里并不一般,《说文解字》中称,“箸,饭攲也。”攲在古人眼里是一种奇巧之物,不要西方人觉得中国的筷子不可思异了,就是古代中国人自己也觉得筷子的发明很绝。

至于现在流行的“筷子”叫法,只是明代以后的文献中才较多出现,开始叫“快儿”、“快子”。被引用较多的说法,是陆容《菽园杂记》中有关时俗的记载。时水上行舟之家讲究避讳,以吴中(今苏州)一带为甚,如忌讳“翻”、“住”等字眼,于是称“幡布”为“抹布”,“箸”为“快儿”。

 

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古人用筷子(嘉峪关魏晋墓砖画)

明人李豫亨在《推篷寐语》中则是另一种说法,船家将“箸”称为“快子”,并不是“箸”与“住”谐音,而是“箸”与“滞”谐音。“世有讳恶字而呼为美字者,如立箸讳滞,呼为快子。”船家取意行舟快如飞,久儿久之便喊开了,“快子”按文字学规律,渐变成了“筷子”。

筷子主要是用竹子和木材做的,后来比较讲究了,珍贵材料做筷子。如“象牙筷子”,在上古商代时即已使用。《史记·十二诸侯年表》有“纣为象箸,而箕子唏”一说。

 

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